香港單位空間有限，要營造風格獨特的飯廳，就要花點心思。設計師陳禮善為大家提供設計要訣，可令大型飯廳更顯華麗，而小型飯廳又可使用靈活的空間運用技巧，既顧及實用性，又能呈現與眾不同的美感，設計寫意的用膳環境。
Q1.若想飯廳營造風格，如歐陸或中式設計，針對大型豪宅及小型單位，應要考慮什麼及如何佈置？
佈置前應要考慮空間運用，空間可以用來浪費和增加，大飯廳沒有細緻的設計，會令人感到空洞、貧乏。小飯廳應以科學、五金、先進技術例如科學計算面積，新意五金配件令飯枱移動，以作書枱和飯枱兩用，把空間時空重疊、收藏。大飯廳營造風格以裝飾為主，小飯廳營造風格卻以技巧為中心，如簡約中式多用白色為調，而蛻變歐陸風格較著重線條而不是色彩。
Q2.若飯廳面積不大，但要結合多功能用途，既需儲物，又需招待親朋用膳，並作娛樂活動，應如何設計傢具，以及營造輕鬆的氣氛？
利用五金配件和電動科技，可將空間靈活重疊運用，選用反摺式餐檯、活動書檯、又或是油壓地台魚缸，家居可隨時變身，配合儲物及用膳的需要。加上特別的主題牆設計，就可營造輕鬆的氣氛。
Q3.若飯廳為呂字間隔，透風及光猛度不足，如何配襯家具及燈飾，以美化空間？
盡量使用同色同系淺色物料和家具，做出統一效果(Unify)。用窗紗、日夜簾等補充先天不足。多用途的照明是不可缺少，如不用考慮風水的限制，可加多一點「亮度」較強的裝飾如鏡和水晶，進一步美化空間。
Q4.現時很多家居都選用鏡材及玻璃等新式物料，甚至會用主題牆設計，當佈置飯廳時，應如何適當運用，以增強設計效果？
考慮用以「Less is more」主題牆設計時，必須名符其實是主題，佈置要帶出表達者想表達的訊息(表現說)。此外，家居現時多選用玻璃、鏡，甚至貝殼及馬賽克，運用時最重要是「平衡」技巧，適當配搭出輕重感或冷暖感等。切勿多心，畫蛇添足，要經得「時間元素」的考驗，才可成為經典耐看的設計。
鳴謝 新樓設計全攻略 第105期轉載