廚房在家庭中有著舉足輕重的地位,肩負起全家起居飲食的使命。然而,廚房卻是一個危機處處的地方,無形的濕氣、光滑的地板,往往為掌廚的屋主帶來麻煩。只有選擇合適的建材,方可打造一個安全而耐用的廚房,為家人每天提供一個休閒的「能量」補給站。
Q1. 廚房的濕氣較重,可否提供挑選地磚、牆磚的貼士 ?
1、陶質磁磚

坏土經1000?1100℃高溫燒製後,粉粒未融合表示其耐壓度低以致吸水率高,故不適合潮濕的空間使用。

2、石質磁磚

坏土經1100?1200℃高溫燒製後,粉粒已出現半融合的狀態,但其耐壓度同樣偏低。磁磚吸水率達6%的,同樣不適合潮濕的空間使用。

3、瓷質磁磚

坏土經1200℃高溫燒製後,粉粒已完全融合並因此而擁有較高耐壓度。磁磚吸水率低至1%以下,適用於大多數空間,但須注意防滑。

廚房的環境須以安全為大前提,故應挑選吸水率低的地磚和牆磚,以免意外發生。此外,我們亦應選擇一些深色而表面光滑的磁磚,方便使用者擦拭,使磁磚更耐髒。
 
Q2. 廚房工作檯物料分為多少種? 選用時有甚麼需要留意?
常用的廚房工作檯物料可分為天然石材 (如雲石及麻石)、仿石實心材料 (化工原料製成品,主要原料是塑膠) 及層壓板 (又稱西德板)三大類 。當我們為工作檯選用天然石材或仿石實心時,宜選擇較厚身的材料,以免日後容易出現裂紋或損毀;我們亦應避免選擇純白色之雲石,以免工作檯因長期使用而變黃。如要選購層壓板時,則要留意層板表面是否平整而光滑,以免因不良生產過程而出現藏污及不耐用等情況。
Q3. 廚櫃面料分為多少種?各有什麼優劣?
廚櫃除了可以承載物品外,更有美觀的作用。常用的廚櫃面料有焗油門板、仿真木門膠板及亞加力膠板三種,三種物料各有不同的優劣得失,用家可按個人需要選擇合適的物料。
Q4. 有什麼新興木地台質料推介 ?
市場上正推出一種名為「無縫地台」的質料。這種物料多數應用在地台與牆身上,能夠達到防水、防霉效果。用家能隨個人喜好加添花紋和顏色;使用壽命更長達8年或以上。
 
焗油門板

優點︰
1. 表面光滑明亮,容易打理和洗擦,防水且不易吸油污
2. 色澤鮮艷,設計時尚美觀,擁有很強的視覺效果
3. 如使用汽車焗油技術,可減低廚房濕氣重和冷縮熱脹而引致變形的機會,耐用而美觀大方

缺點︰
1. 製作成本和技術較高,生產時間亦較長,故價錢較昂貴
2. 須避免碰撞和刮花,一但出現損壞就難以修補,屆時需要更換整塊門板
3. 如選用一些品質較差的焗油門板,表面會因油煙而變色和失去光澤,甚至剝落
仿真木門膠

優點︰
1. 由於仿真木門膠以高溫壓製而成,光滑外表方便清潔,且具備防刮花功能
2. 成本相對較低

缺點︰
1. 耐熱性不及其他門板,受熱受潮時易有爆口
2. 須髹上防水及防油物料才會耐用
亞加力膠板

優點︰
1. 色彩光澤閃耀,可按照個人喜好而作出選擇
2. 塑膠面有防水的功能和作用
3. 製作工序相對簡易,生產時間較短,價錢較大眾化

缺點︰
1. 塑膠面令防刮程度稍遜
2. 相對不太耐用且易變色
3. 如製作大面積板面,必會出現明顯接駁位